Марципан – это интернет-магазин товаров для кондитеров. Мы предлагаем широкий выбор: мастики, марципанаингредиентов и украшений для торта, а так-же все для праздничного декора.
+7 (342) 287-00-04
+7-932-33-70-004
+ 7-919-49-44-142
info@mzp-shop.ru
Заказать звонок
Новинки О нас Каталог Скидки Оплата и доставка Отзывы Новости Контакты
Главная > Каталог > Кондитерский инструмент

Кондитерский инструмент


Купить кондитерский инструмент в Перми

      Кондитер – это особая, творческая профессия. Исторически она насчитывает уже несколько веков. Европейское кондитерское искусство начало развиваться в Италии пятнадцатого века, что совпало с «Эпохой возрождения».  Люди, создающие кондитерские изделия, должны были не только уметь их приготовить.       В перечень их навыков входило рисование, лепка, умение создать что-то новое и оригинальное. Для создания своих шедевров они использовали не только свои умелые руки, но и различный кондитерский инструмент.

     Прошло более 500 лет. В современном мире кондитеру не нужно изобретать приспособления для украшения своих изделий самому. Огромный выбор доступных кондитерских инструментов позволяет создавать настоящие произведения искусства. Любитель вы или профессионал – без них все равно не обойтись.  Что же понадобится для того, чтобы приготовить, а затем и украсить ваше изделие?

     Театр начинается с вешалки. А с чего начинается ваш кондитерский шедевр? Конечно, с его формы. Колоссальное количество форм для выпечки представлено на современном рынке: круглые, квадратные, в виде цветов, сердец, ёлочек.  Из металла, пластика, силикона. Пробуйте что-то новое, экспериментируйте, развивайтесь.

     Что может быть красивее, чем искусно украшенный мастикой торт? Это точно позволит вам проявить весь свой творческий потенциал. Для того, чтобы нарисовать картину нужен холст. Холстом для вашего торта будет покрывающий его тонкий слой мастики. Для этого понадобится силиконовый коврик – инструмент для раскатки теста. Также его можно использовать для выпечки и заморозки готовой продукции. Однородный или с узором – всё для вашей фантазии.

     Создать интересный рисунок может также помочь текстурная скалка. Используйте ее при раскатке теста или мастики для создания неповторимого изделия. Ромашковое поле, осенний листопад, романтичные сердечки и звезды. Самые различные узоры. Выберите те, которые подойдут именно вам.
Помните средневековых кондитеров, которым нужно было быть художниками, чтобы создать что-то поистине прекрасное?  Современные кондитеры могут не беспокоится об этом благодаря силиконовым молдам. Этот кондитерский инструмент станет незаменимым для тех, кто хочет изысканно украсить свое изделие.
    Всё очень просто. Разнообразные силиконовые формы позволяют создавать качественные, оригинальные украшения. Для того, чтобы сделать такие сложные фигуры, как цветы, бабочки, животные, игрушки, нужно лишь утрамбовать в силиконовую форму мастику, марципан, растопленный шоколад или карамель, а затем дать им застыть. Создавайте неповторимые рисунки и сюжеты, радуя ими детей и взрослых.
     Мы живём в век развития технологий, где всё направлено на облегчение такого приятного кондитерского труда. Не хотите нагружать ваше изделие? Хочется чего-то элегантного? Для украшения можно использовать различные трафареты. Они тонко передадут атмосферу праздника и настроят на позитивный лад.
Добавить изюминку в украшение ваших тортов, печенья, капкейков  помогут такие кондитерские инструменты, как плунжеры, штампы, вырезки. Из теста, мастики, марципана вы легко создадите безумно реалистичные фигуры. Вырежьте узор, надавите на пружину плунжера, достаньте готовое изделие. Вот так легко и просто.

    Такие кондитерские инструменты, как кондитерские мешки и шприцы, просто необходимы для украшения тортов или наполнения мелких кондитерских изделий. На рынке они представлены в самых разных вариациях (материал, количество насадок, дополнительные инструменты, входящие в набор), поэтому каждый мастер может выбрать и купить именно то, что необходимо ему.
    Если вы профессионал или хотите им стать, а легкие пути – это не для вас, то в вашей деятельности вам обязательно понадобится набор для моделирования украшений. Это палочки для мастики, которые позволят расширить ваш творческий потенциал. Они представляют собой двухсторонние стеки с наконечниками самых различных форм. Лепка цветов, фигурок, листьев, создание «оборок» просто невозможна без этих незаменимых инструментов. Почувствуйте себя настоящим художником!

     Кажется, наш маленький шедевр почти готов. Остается только закончить последние штрихи. Здесь и пригодятся инструменты декора. Кондитерский утюжок идеально выравнивает мастику. Прямой шпатель поможет красиво нанести крем.  Валик для нарезки мастики и теста подрежет края. Незаменимые помощники для завершения образа.
    Каждое кондитерское изделие – это маленькое произведение искусства. Чуть-чуть фантазии, щепотка радости и хорошего настроения, а перед нами чудо, которое радует глаз и вызывает восторг. Проявляйте свою творческую сторону, удивляйте родных или своих любимых клиентов, а самый различный кондитерский инструмент поможет вам в этом. Ничего не бойтесь, дерзайте и помните: шедевр – это просто!